Andreas + Sabine Marbot

Seit 2008 haben wir, Andreas und Sabine Marbot (1966/1968) den Klosterhof vom Kloster Baldegg gepachtet. Der Betrieb wird seit 2004 biologisch-organisch bewirtschaftet. Nebst uns arbeiten ein langjähriger ausländischer Festangestellter, 2 CH-Festangestellte sowie saisonale Aushilfskräfte im Hof. Wir beherbergen eine Herde von ca. 60 Mutterkühen, Jungvieh und einen Stier. Weitere Betriebszweige sind Ackerbau (Weizen, Korn, Saatkartoffeln und Silomais) und eine Intensiv-Obstanlage. Zum Klosterhof gehört die Alp Oberenzi in Romoos (Napfgebiet), wo ein Hirt über den Sommer einen kleinen Teil der Mutterkühe und Rinder betreut. Wir bieten engagiertem Lehrpersonal eine interessante, abwechslungsreiche und fortschrittlich organisierte Lehrstelle. Das Arbeitsgebiet des Lehrlings gestaltet sich in einem breiten und anspruchsvollen Rahmen.