Philipp Wicki

Der Hof Ruchschwand liegt in der Bergzone 3 auf 1035 m.ü.M in Sörenberg und wird vom Betriebsleiterpaar Philipp (Jg 95) und Irene (Jg 93) nach IP-Suisse Richtlinien bewirtschaftet. Irene arbeitet zudem 80% auswärts.

Der Hauptbetriebszweig ist die Haltung von Yaks. Im Jahr 2023 haben wir von Mutterschafhaltung auf Yak umgestellt. Aktuell halten wir total inkl. Jungtiere 70 Yaks. Die Abkalbung findet gegen Spätsommer statt. Das Fleisch wird via Direktvermarktung verkauft. Yaks sind sehr extensiv und werden mit ca 2.5 Jahren geschlachtet. Zudem werden auf dem Betrieb 30 Mutterschafe gehalten. Vermarktet werden die Lämmer unter dem Label Zentralschweizer Lamm. Weiter werden einige Ziegen und Esel zur Landschaftspflege gehalten.

Ein weiterer wichtiger Betriebszweig ist die Alpwirtschaft. Die Alp Gummen ist arrondiert am Talbetrieb und besitzt 65 ha Weide. Auf der Alp werden auf den schönen Flächen 30 fremde Rinder gesömmert, sowie neben den eigenen Esel auch fremde Esel. Die steilen und schwer zugänglichen Weiden werden mit den Yaks bestossen. Desweiteren werden Schafe und Ziegen gezielt in Weideabschnitte eingezäunt, um der Verbuschung entgegenzuwirken. Weiter arbeiten wir regelmässig mit Frewilligengruppen um der Entbuschung entgegenzuwirken.

Zu unserem Betrieb gehören ebenfalls 60 ha Wald. Im Winter führen wir regelmässig Waldarbeiten aus.

Bei uns findest Du einen interessanten und vielseitigen Betrieb mit eigenem Studio (Zimmer und Bad).

Gerne geben wir unser Wissen an interessierte angehende Junglandwirt/Innen weiter. Zusätzliche Infos unter www.schratte-yak.ch