Christian und Veronika Brun

Der Betrieb Scharmoos 2 wird von mir, Christian Brun (Jg. 92) und meiner Frau Vroni (Jg. 88) geführt. Ich bin als Betriebsleiter hauptverantwortlich für die Betriebsabläufe, während Vroni Vollzeit als Geographin an einem Gymnasium unterrichtet. 

Hauptschwerpunkt des Betriebs ist die Produktion von Natura Veal und die dazu erforderliche Haltung von 78 Original Braunvieh-Mutterkühen und 30 Stück OB Jungvieh. Dies ist ein idealer Betriebszweig, da sämtliche Flächen in den Bergzonen 1 und 2 liegen.
Bis auf ca. 10% des Bestandes werden sämtliche Tiere auswärts gesömmert, wodurch im Sommer die Futterproduktion im Vordergrund steht. Zu diesem Zweck sind wir vom Mähen bis über das Pressen von Siloballen und für die Heuernte mit eigenen, modernen Maschinen ausgerüstet. Alle Arbeiten werden von uns ausgeführt. Unser Ziel ist es, dass unsere Tiere qualitativ hochwertiges Futter erhalten und gesund und robust sind. 
Mit grosser Selbständigkeit optimieren wir in Eigenregie den Betrieb stetig weiter (Erstellen von Metall-, Beton- oder Holzbauten) und passen so die bestehende Infrastruktur an unser Bedürfnis nach effizienten Arbeitsabläufen an. 
Im Winterhalbjahr fallen nach Rückkehr des gesömmerten Viehs hauptsächlich die Stallarbeiten an. Dabei findet ein breites saisonales Abkalben von Oktober-Februar statt.

Du hast Freude an Tieren wie auch an Feldarbeiten? Die Stelle bei uns hilft dir, deine Kenntnisse zu erweitern und/oder bereits Erlerntes anzuwenden? Dann bist du bei uns richtig! Wir freuen uns, von dir zu hören.