Stefan Emmenegger

Herzlich Willkommen auf dem Hof Grosschreie.

Ich, Stefan Emmenegger (Jahrgang 1987) bewirtschafte den vielseitigen Hof Grosschreie (850 -1250 m ü. M). 

• Tierhaltung:
  • Kühe:
    • sainsonale Abkalbung ab Januar bis März
    • Vollweide, kein Kraftfutter, kein Mais
    • hauptsächlich Kiwi Cross mal Angus Kreuzungstiere
    • Mutterkühe: 16-19, Natura Veal Produktion
    • Milchkühe: nach dem Schlachten der Kälber werden die Kühe im Sommer für rund 3 Monate gemolken
  • Weideschweine: 2 x 3 Stück
  • Hennen:
    • rund 50-100 Hennen
    • Zweinutzungshühner (Ei und Fleisch)
    • Alte Rassen
    • Eigene Nachzucht
• Pflanzenbau
  • Intensive Umtriebsweiden: sehr früher Weidebeginn (in der Regeln Februar oder Anfang März)
  • in der Regel ca. 1 ha Urdinkel: pfluglos und ohne Pflanzenschutzmittel
  • rund 6 ha Moorschutz
  • rund 60 Hochstammfeldobstbäume
    • Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Kirschen, Mirabellen
    • fast nur Pro Specize Rara Sorten
    • eigene Baumschule
• Wald: ca. 9ha
  • grössere Aufträge werden durch Unternehmer erledigt
  • Eigenes Holzen zur Brennholzgewinnung
• Agrotourismus
  • gut 2000 Logiernächte pro Jahr
  • Camping
  • Bed and Breakfast: 4 Zimmer
• Produkteverarbeitung
  • Hofkäserei im Sommer: Käse, Pastmilch, Joghurt, Butter
  • Mosten und und pasteurisieren
  • Sirup, Likör, Konfitüre (kleine Mengen)
• Hofladen
• Mähen im Lohn für einen anderen Betrieb

Neben dem Betrieb arbeite ich als Lehrer für Pflanzenbau am BBZN in Schüpfheim.

Wenn du gerne selbstständig arbeitest, Kontakt mit immer wieder neuen Gästen hast, mit Maschinen umgehst und Tiere  betreust, bist du bei mir genau richtig. Ich freue mich von dir zu hören.